هناك عدة إصدارات من أصل مشروب كحولي قوي يسمى الكونياك. يقول أحدهم أنه في عام 1641 ، تلقى صانع النبيذ الفرنسي جاك دي لا كروا مارون الكحول الكونياك عن طريق تقطير مزدوج للنبيذ. في وقت لاحق ، اتفق المؤرخون على أن هذا الفرنسي هو الذي اخترع مشروبًا كحوليًا جديدًا. الكونياك نوع من البراندي ، ولكن ، كما يقول صانعو النبيذ ، كل كونياك جيد هو براندي ، ولكن ليس كل براندي يمكن أن يطلق عليه بفخر الكونياك. من بين عدد كبير من الأصناف من العلامات التجارية غير الأكثر تكلفة وبأسعار معقولة ، نقدم أفضل أنواع الكونياك في العالم بين الأنواع غير باهظة الثمن.
1
هينيسي XO (فرنسا)
مشروب كحولي أصلاً من فرنسا - اليوم أحد أشهر ماركات الكونياك في العالم وواحد من أشهر الماركات في روسيا. يستخدم Hennessy XO أقدم التقنيات التي تم تخزينها بعناية لعدة قرون.
يهتم المالكون بسمعة العلامة التجارية ، وبالتالي يتحكمون بنشاط في جميع مراحل الإنتاج. تشتهر Hennessy بجودتها العالية ، ويعتمد السعر على نوع ووقت التعرض. المنتج الفرنسي له رائحة طيبة ونكهة خفيفة غنية.
معبأة في زجاجات أصلية ، يمكن التعرف عليها في أي مكان في العالم. له مذاق طويل وتأثير الاحترار. Hennessy XO ، على الرغم من أنها واحدة من أغلى الكونياك في السوق ، إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة ولم يتمكن محررو most-beauty.ru إلا من ذكرها.
2
ريمي مارتن فسب (فرنسا)
علامة تجارية أخرى غير ميزانية للغاية من منزل الكونياك الفرنسي ، تأسست في عام 1724. ومع ذلك ، فإن زجاجات VSOP أكثر شيوعًا في روسيا من XO. ننصحك بتجربة أي منها. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن أوقات التعرض لـ Rémy Martin أطول من العديد من العلامات التجارية الأخرى. على سبيل المثال ، VSOP لديه وقت الشيخوخة من 4 إلى 14 عامًا ، ويمكن أن تقضي كحول XO ما يصل إلى 37 عامًا في البرميل.
3
Camus VSOP (فرنسا)
نختتم مراجعتنا للعلامات التجارية الفرنسية مع Camus الشهيرة ، التي فازت منذ فترة طويلة بقلوب عشاق الكونياك حول العالم. كامو لديها محتوى منخفض من التانين ، مخملي ورائحة زاهية.
إن تقطير كامو ، الذي يحدث في مكعب تقطير نحاسي شارنت سعة 2500 لتر ، مثير للاهتمام أيضًا. بعد ذلك ، يختار سيد التجميع بعناية الأرواح مع الرائحة الأكثر حساسية لإعداد الخليط.
4
Klinkov VSOP (شبه جزيرة القرم)
قيمة جيدة مقابل المال. على الرغم من التكلفة المنخفضة ، يتم تضمين الكونياك المعبأة في القرم في تصنيف الدرجة الممتازة. الحد الأدنى للتعرض هو 6 سنوات.
يستخدم Klinkov VSOP أصناف عنب القرم الأصلية مع إضافة الأرواح الفرنسية الكلاسيكية. له نكهة خفيفة ، باقة رائعة من الروائح وطعم لطيف.
يتم إعطاء الطعم والرائحة الأصلية لها من قبل جوزة الطيب وقشر البرتقال. في بعض الأحيان يكون هناك رائحة حلوة من منتجات التبغ.
5
أرارات 5 * (أرمينيا)
الكونياك الأرمنية معروفة في جميع قارات العالم ، أي يتم تصدير هذه العلامة التجارية إلى 40 دولة في العالم. فضلهم تشرشل ؛ كان يحب شرب رشفة أو اثنتين من فيدل كاسترو من أجل السيجار.
هذا هو أول كونياك أرميني دخل السوق الدولية. يتم تمثيل الخط بفترات تعرض مختلفة: 3 نجوم ، 5 نجوم. تعتمد قوة الشراب وطعمه وباقة من الروائح على الشيخوخة.
يمكن تقديم منتج صانعي النبيذ الأرمنيين تحت الاسم التجاري "Ararat" كهدية للرجل ، مع التأكيد على الاحترام في مثل هذا العمل.
6
Tetroni 5 * (جورجيا)
يتم إنتاج مشروب في الأصل من جورجيا المشمسة بواسطة صانعي النبيذ في قرية أوكامي الصغيرة. أطلقوا عليه القلق من إنتاج المشروبات الكحولية.
تمكن الأساتذة من الحفاظ على الوصفات القديمة ، والتي بموجبها يعدون مزيجًا أصليًا برائحة خاصة وطعم معتدل ومجموعة من الرائحة. يأسر اللون الكهرماني العين ، والطعم يفتن بطعم الأزهار مع ظلال الشوكولاتة.
يتم تعبئة Tetroni في عبوات أصلية ، ويمكنك التعرف على الكونياك الجورجية من خلال الملصق ، الذي لم يتغير لسنوات عديدة. Teteroni هو اختبار جودة بمرور الوقت.
7
شاتو كاخيتي (جورجيا)
بالحديث عن الكونياك في جورجيا ، تجدر الإشارة إلى قلعة Kakheti. مشروب كحولي حصري بروح حسية من أصناف العنب الأبيض المختارة من سفوح جبال Kakheti المشمسة. الكونياك النبيل مع مزاج القوقاز يقع في حب نفسه بعد التاريخ الأول.
سوف يذهل الكونياك عالي الجودة بظلاله العنبر ، وسيسحرك أيضًا مع مذاق لطيف من ملاحظات الربيع الرقيقة. يتم استخدام أحدث التقنيات في الإنتاج مع الحفاظ على التقاليد القديمة. يعكس الزجاج جمال وادي الأزاني ، وكذلك روح الضيافة الجورجية.
ستصبح زجاجة "شاتو كاخيتي" لؤلؤة عيدك ، وسيشجعك رشفة واحدة ويساعدك على خلق جو احتفالي.
8
أبخازيا 5 * (أبخازيا)
لا يمكن تجاهل المشروبات الكحولية الأبخازية ، من بينها "أبخازيا". يتم إنتاجه في المصنع الأسطوري "النبيذ والمياه في أبخازيا".
وهي مصنوعة وفقًا للوصفات التقليدية ذات التقاليد التي تعود إلى قرون من أصناف العنب المختارة خصيصًا. نواتج التقطير مصنوعة من العنب الفرنسي والأصناف النامية في جنوب الجمهورية. أغلق المزيج في براميل البلوط Limousin ، حيث يبلغ عمر البراندي المستقبلي خمس سنوات.
هناك عدة درجات من الحماية ضد التزييف على الزجاجة ، ولكن أي ذواق سوف يتعرف بسهولة على المشروبات الكحولية الكلاسيكية في أبخازيا دون أي درجات من الحماية.
9
طاهريان (أرمينيا)
عمل فني آخر من قبل أسياد الأرواح الأرمينية. اكتسب الشراب ذو النكهة الأسطورية شهرة خارج حدود أرمينيا.
أطلقوا على المنتج تكريمًا للتاجر الشهير للنقابة الأولى Nerses Tairyan ، الذي كان مؤسس إنتاج الكونياك في أرمينيا. في إنتاج الكونياك الراقية ، يتم استخدام أصناف العنب التي تزرع في مزارع الكروم المحلية فقط. تمنح الشمس الحارقة والمناخ الجبلي الشراب سحرًا خاصًا.
تتراوح أعمار الخلطات لمدة أربع سنوات ، ثم تُعبأ في زجاجات جميلة. لأكثر من 30 عامًا ، تم تصدير هذه العلامة التجارية إلى جمهوريات اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية السابقة وبلدان أوروبا الغربية.
10
الشيخ 5 * (ستافروبول)
اختيار الكحول الجيد هو فن حقيقي ، ولكن إذا حصلت على براندي الأكبر ، فلن تكون مخطئًا. واحدة من أجود أنواع مشروبات الكونياك وأكثرها شعبية في روسيا.
في الإنتاج في جميع المراحل ، يتم استخدام التقنيات الكلاسيكية القديمة ، مما يؤدي إلى إنتاج كحول عالي الجودة. المسنين في براميل مصنوعة من خشب البلوط الليموزين الفرنسي.
يتم تعبئة كبار السن في زجاجات أصلية ، والكونياك نفسه له طعم معتدل لطيف مع مذاق قهوة الجوز. من بين المزايا ، تجدر الإشارة إلى الغياب الكامل للمواد الحافظة والنكهات الاصطناعية والألوان.
11
ميتاكسا 7 * (اليونان)
يعرف الإغريق الكثير عن النبيذ من وقت العصور القديمة ، واليوم تحظى المشروبات الكحولية اليونانية بشعبية في السوق الدولية. من بينها خليط من البراندي والنبيذ من أصناف العنب الخاصة.
يكتسب العنب قوة على المنحدرات الجبلية ، ويستمتع بأشعة الشمس الجنوبية اللطيفة ، ثم يعطي كل الحرارة لمشروب كحولي نبيل. هناك أصناف مختلفة في الخط ، اعتمادًا على وقت التعرض والمكونات الإضافية.
العلامة التجارية معروفة منذ نهاية القرن التاسع عشر ، وفي عام 1900 انتقلت أولى الزجاجات تحت اسم "Flying Brandy" من شواطئ البحر الأبيض المتوسط إلى الولايات المتحدة.
12
Huck-Gel (أذربيجان)
براندي أذربيجاني انطلق عام 1948. خلال هذا الوقت ، أسر خبراء المشروبات الكحولية النخبة.
يحتوي المشروب على لون مشبع كهرماني خفيف. على الرفوف يمكنك العثور على علامات تجارية من التعرض لمدة 6 و 8 سنوات. يستخدم الإنتاج أصناف مختارة من العنب ، ومزيج خاص ، والشراب عمره في البراميل الأصلية.
كانت الرقاقة المعروفة هي الزجاجات الطويلة التي يتم فيها تعبئة المشروبات الكحولية. تتعرف الرائحة على الفواكه الخفيفة وظلال الشوكولاتة. في الرائحة هناك توابل ، لأن ما هو الشرق بدون هذا المكون.
13
Jatone VSOP (شبه جزيرة القرم)
أصدر منزل براندي "تافريا" تكريما لـ جيهاتون ، أحد مؤسسي إنتاج المشروبات الكحولية في مقاطعة تافريان ، مجموعة من نخبة مشروبات جاتون.
وضع Zhaton مع الأصدقاء كل قوته وروحه في إنتاج مشروبه المفضل ، مما يحسن عمليات الإنتاج كل عام. لا تزال أسرار Jaton تُستخدم لمزج معنويات الكونياك ، مما يساعد على إنشاء مشروب رائع يفي بالمعايير العالية للكونياك الفرنسي.
14
ليزجينكا (داغستان)
ينتج مصنع Kizlyar الكونياك تحت هذه العلامة التجارية منذ عام 1963. قبل الجلوس على الطاولة ، يتم الاحتفاظ بها في براميل مصنوعة فقط من خشب البلوط القوقازي ، مقطوعة عالياً في الجبال.
تضيف أصناف العنب التقليدية ملاحظات من البندق والفواكه المجففة والعسل. اتضح رائحة ساحرة وطعم لطيف. من بين المشروبات الكحولية الشهيرة في داغستان ، هذا هو الكونياك الأكثر مبيعًا.
يتميز بتشطيب طويل ونقص طعم الكحول. يبلغ عمر ليزجينكا من 6 إلى 7 سنوات ، ثم يُعبأ في عبوات بحجم 250 و 500 مل.
15
Courvoisier VSOP (فرنسا)
العلامة التجارية على قائمة الكونياك الفرنسية النخبة. بالإضافة إلى ذلك ، تعد Courvoisier من بين أفضل 5 علامات تجارية كونياك شعبية في العالم.
واحدة من الشركات الفرنسية القليلة التي ليس لديها مزارع الكروم الخاصة بها ، وبالتالي تشتري المواد الخام من مزارع الكروم الشهيرة في جنوب فرنسا. يشمل الخط مشروبات مختلفة من الشيخوخة والأسعار.
الشراب من أصناف العنب الخاصة والمزيج له طعم متوازن وطعم طويل الأمد ورائحة رائحة القلب. لم يتغلب المصنعون على تصميم الزجاجة ، لكن المحتويات تستحق أعلى تصنيف.
16
أغراف (أوسيتيا الشمالية)
الكونياك الروسي البالغ من العمر ثلاث سنوات ، وهو ما يسمى بالنوع الجنوبي ، يتم تصنيعه وفقًا للوصفات الكلاسيكية من أفضل أنواع العنب المزروعة بأيدي دقيقين من مزارعي النبيذ الروس.
يتم الحصول عليه عن طريق المزج باستخدام أجهزة تقطير عالية الجودة من 3 إلى 4 سنوات. لتصنيع البراميل ، يتم استخدام البلوط من القوقاز ، وكما هو متوقع ، يتم هدم البراميل بدون مسمار واحد.
لون العنبر الذهبي يداعب العين ، والطعم المتوازن يحترق بشكل لطيف ، يترك طعمًا لطيفًا. تحتوي الرائحة على روائح فاكهية ومحاطة بالمرارة. يباع مشروب الرجال الأنيق بشكل جيد داخل روسيا ويباع في الخارج.
17
وايت ستورك (مولدوفا)
الكونياك المولدافي الأسطوري الرخيص ، المعروف منذ أيام الاتحاد السوفييتي. الآن في السوق الدولية ، يتم تمثيل معظم الجن من مولدوفا بهذه العلامة التجارية الشهيرة.
يتم إنتاج أنواع مختلفة من الشيخوخة باستخدام أفضل أنواع العنب التي تنمو في الحقول المشمسة في مولدوفا. حافظ الأساتذة على أسرار إعداد كونياك عالي الجودة لمدة خمس سنوات وثلاث سنوات مع طعم خفيف ورائحة لطيفة.
حصلت العلامة التجارية على العديد من الجوائز الوطنية والدولية ، وأصبحت دولة مستقلة صغيرة بفضل "White Stork" مشهورة في أوروبا والعالم الجديد.
18
Koktebel 5 * (القرم)
منذ عام 1958 ، تم إنتاج مشروب كحولي رائع في مصنع مسمى في بلدة القرم ، والذي تلقى مراجعات ممتازة من خبراء حقيقيين من الكونياك.
من أجل التقطير المزدوج لمنتج النبيذ ، تم إنشاء أجهزة خاصة ، ثم يتم الاحتفاظ بالمُقطر الذي تم الحصول عليه في براميل أصلية تحت إشراف صانعي النبيذ. يستخدم فقط العنب القرم المزروع على المنحدرات الجبلية لشبه الجزيرة في الإنتاج.
يغمرك أول رشفة في عالم ساحر من نكهات فواكه الأزهار ، ومذاق مذاق مع نوتات الشوكولاتة. Koktebel له طعم معتدل ، من السهل الشرب ، وأصبح السعر والجودة الصغيران السمة المميزة لمشروب من شبه جزيرة القرم.
19
هايك (أرمينيا)
علامة تجارية شابة أرمينية شابة احتلت مكانتها بسرعة في عدد من العلامات التجارية غير المكلفة ، ولكن عالية الجودة. علموا عن العلامة التجارية في عام 2001 ، عندما أدخل المصنع نوعًا جديدًا من المشروبات الكحولية.
تقدم المجموعة ثلاثة أنواع: مع التعرض لمدة خمس سنوات وسبع سنوات وأحد عشر عامًا. قوة علامة تجارية واحدة والمشروبات ذات العلامات التجارية لا تتجاوز 400 درجة مئوية. نعومة المشروب وطعمه اللطيف جعله شائعًا بين جمهور الإناث.
الطعم ناعم ، وتنتصر باقة نبيلة من الرائحة على الفور حتى على خبير متطور. تخمن الرائحة مكونات جوزي ، الحمضيات الأصلية وظلال الفانيليا.
20
كيزليار (داغستان)
لإكمال قائمتنا تحفة كحولية أخرى من صانعي النبيذ داغستان. خرج الشراب الحامل للذهب لأول مرة من خط التجميع في عام 1959 ، وبعد 10 سنوات اكتسب شعبية عالمية.
تحتوي مجموعة الكونياك العتيقة على 11 ميدالية ذهبية و 7 فضية و 3 برونزية. هذا سجل مطلق بين جميع الكونياك الروسية. سميت على اسم المدينة التي صنعت فيها ، ممجدة المنطقة المشمسة في جنوب روسيا.
إنها حقيقة أنه هنا تم إنتاج الكونياك لأول مرة في الأراضي الحديثة لروسيا. يتميز Kizlyar بظل العنبر البني الداكن ، وهو طعم لطيف تشعر فيه ظلال الفاكهة بوضوح.
فى الختام
الكونياك هو مشروب ذو طابع يتطلب معالجة خاصة في كل التفاصيل ، من أصناف العنب إلى تقاليد الاستخدام. يمكن أن تصل فترة الشيخوخة من الكونياك ، وفقًا لظروف التخزين ، إلى أكثر من 80 عامًا ، على الرغم من وجود مزيج في العالم يحتوي على بضع قطرات من 1800. على الكوكب ، يستخدم 80٪ من السكان الكونياك في الكوكتيلات. لذلك يعتبر واحدًا من أكثر المشروبات الكحولية شيوعًا ، ولكن ، كما هو الحال مع أي كحول ، من الضروري تذكر الشعور بالتناسب.
في مقالتنا كتبنا فقط عن عدد قليل من العلامات التجارية لمشروب نبيل. يكاد يكون من المستحيل الكتابة عن الجميع. هناك العديد من العلامات التجارية الشهيرة من البراندي الأمريكي ، هناك علامات تجارية كونياك قبرصية وإيطالية وإسبانية جيدة ، ولكن من الصعب العثور عليها في رابطة الدول المستقلة. يطلب محررو most-beauty.ru الكتابة في التعليقات التي تعتبر في رأيك أفضل كونياك في العالم.